马鹿饲养技术

新疆天山马鹿，属茸用大型鹿，具有珍贵的药用价值，是一种高效经济动物。为提高马鹿的饲养效益，现将饲养技术介绍如下。 1 马鹿的生活习性 马鹿的生活习性有5大特点：（1）白天活动，喜群居。3～5头成群，公鹿平时独居，繁殖季节也和母鹿群居在一起；（2）行动非常敏捷，嗅觉、听觉发达，但视力相对较差；（3）善奔跑，喜跳跃，好安静，怕惊吓；（4）以草为食，夏秋采食草本科植物嫩枝、芽，冬春采食各种灌木枝条、叶片，四季以食百草为主；（5）适应性强，各地均可驯化饲养，寒冬零下40°C亦可正常生活。     

茶叶中芳樟醇香叶醇及其配糖体的研究进展

自1936年在煎茶中鉴定出芳樟醇和香叶醇以来,有关它们在茶叶中的含量、品种和地域特征、茶叶加工过程中的变化规律的研究一直为各国茶叶工作者所关注。研究表明,茶叶中的芳樟醇具铃兰香气,系阿萨姆种及我国大叶种茶香气中含量最高的物质,其含量在新梢各部位的分布表现为芽>第一叶>第二叶>第三叶>茎,各季含量以春茶最高,夏茶最低。加工过程中,芳樟醇大量产生于揉捻及发酵工序。芳樟醇还有四种顺式和反式吡喃型及呋喃型氧化物。与芳樟醇不同,香叶醇为中小叶种茶叶中的主要香气成分,具典型玫瑰香型。祁门红茶中含量极高的香叶醇成为“祁门香”的重要基础物质。然而,香叶醇在新梢各部分的含量分布及其季节和加工变化与芳樟醇相似。 茶叶单萜烯醇配糖体的研究始于80年代初,1981年,竹尾忠一首次将茶鲜叶匀浆物置40℃下培养30分钟后发现有大量的芳樟醇和香叶醇产生,当加入β-葡糖甙酶的抑制剂Hg~(2+)及特异性抑制剂葡糖酸-1,4-内酯后,芳樟醇和香叶醇的生成受阻,而受热处理后的茶叶匀浆物添加β-葡糖甙酶后同样亦能产生芳樟醇和     

甜玉米栽培技术要点

甜玉米是指以收获青嫩玉米穗,当水果直接食用或经烹饪食用的一类玉米。其经济效益一般为收籽粒玉米的2～4倍,比种水稻效益要高1倍以上,一年可种1～2季。1甜玉米的生育特征甜玉米带有显著提高籽粒含糖量的相关隐性突变基因。甜玉米的籽粒一般比普通玉米轻,种皮皱缩,籽粒秕瘪。甜     

桔皮糖制作技术

人们食用柑桔时丢弃的柑桔皮,若用来制作桔皮糖, 可变废为宝。一、原料配比:鲜柑桔皮5千克,白砂糖4千克,甘草粉30克,五香粉10克,食用色素适量。二、制作过程 1．原料处理。挑选厚实、光滑的新鲜柑桔皮,剔除不清洁和腐烂的部分,洗净,将表层的油脂细胞充分搓破, 放入10％食盐水中浸泡24 小时。     

“瘦肉精”为何屡禁不止？

最近，上海连续发生食用问题猪肉及猪内脏导致的食物中毒事故，波及全市9个区、300多人发病。而引发此次食物中毒的“罪魁祸首”还是让人们深恶痛绝的“瘦肉精”。那么，“瘦肉精”究竟为何物？它对人体健康有多人危害？在养猪生产中为何屡禁不止？今后如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品上市等环节的质量监管，切实保障食用安全？再次成为人们关注的焦点。     

海蜇塑料大棚人工养殖技术

海蜇(Rhopilema esculentaKishinouye)是大型海洋食用水母,味鲜质脆,为人们所喜食的一种水产品。过去一直以自然捕捞为主。近年来,因其生长快、养殖成本低、市场销路好、经济效益高而成为水产养殖的热点之一,各地纷纷进行了各种形式的试养。但由于养殖技术尚处于研发、探索阶段     

食用百合与林果间套栽培技术

百合以采收鳞茎供食用，适宜在温暖湿润的环境下生长，怕强光、高温，耐弱光，与林果间套栽培经济效益好。现将百合与林果间套栽培技术总结如下：     

食用畜禽产品安全卫生体系的分类和条件

改革开放以来 ,我国的畜牧业得到了迅猛发展 ,主要畜禽生产量已跃居世界前列。但由于环境污染以及兽药、饲料添加剂、动物激素等的不规范使用 ,给畜禽产品质量安全带来了隐患 ,畜禽产品因疫病、农药残留、兽药残留和其它有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。畜禽产品安全问题的存在 ,不仅是我国畜牧业健康发展的严重障碍 ,也直接影响到我国畜禽产品的出口和国际市场竞争力。随着我国加入WTO ,人们对安全卫生优质畜禽产品的认识程度和渴望程度也日益提高。鉴于此 ,我国已启动了安全卫生优质农产品 (包括畜禽产品 )的…